BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bayam
(Amaranthus sp.) merupakan tanaman sayuran yang berasal dari daerah Amerika Tropik. Bayam semula dikenal
sebagai tanaman hias, namun dalam
perkembangan selanjutnya bayam dipromosikan sebagai bahan pangan sumber protein, vitamin A dan C serta sedikit
vitamin B dan mengandung garamgaram mineral seperti kalsium, pospor, dan besi
(Sunarjono, 2006). Bayam memiliki masa
budidaya yang pendek (23 hari) dan umur simpan bayam yang relatif singkat (Miftakhurrohmat, 2009) Bayam
telah lama dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia.
Bayam merupakan bahan sayuran daun yang
bergizi tinggi dan digemari oleh semua lapisan masyarakat. Daun Bayam dapat
dibuat berbagai sayur mayur, bahkan
disajikan sebagai hidangan mewah (elit). Bayam juga memiliki beberapa manfaat diantaranya dapat memperbaiki daya
kerja ginjal dan melancarkan pencernaan
(Sunarjono, 2006).
Tanaman bayam semula dikenal sebagai tumbuhan
hias. Dalam perkembangan bayam selanjutnya,
tanaman bayam dipromosikan sebagai bahan pangan sumber protein, terutama untuk
negara-negara berkembang (Arief, 1990).
Di Indonesia hanya dikenal dua jenis bayam
budidaya, yaitu Amaranthus tricolor
dan Amaranthus hybridus. Jenis Amaranthus tricolor bisa ditanam sebagai bayam cabut dan terdiri dari dua
varietas yaitu bayam hijau (bayam putih, bayam sekul atau bayam cina) dan bayam merah
karena tanamannya berwarna merah.
Amaranthus hybridus sering disebut sebagai bayam kakap, bayam tahun, bayam turus atau bayam bathok dan ditanam
sebagai bayam petik. Di luar dari jenis
bayam tersebut merupakan bayam liar (Bandini, 1995).
Bayam cocok ditanam di dataran rendah sampai
dataran tinggi.
Pertumbuhan dan produksi tanaman dapat
mencapai hasil yang maksimal jika dibudidayakan
di tempat yang terbuka dengan kondisi tanah yang subur dan gembur, kaya akan bahan organik, memiliki
aerasi dan drainase yang baik, serta mempunyai
pH antara 6-7(Rukmana,2005;52).
Skripsi agribusiness:Analisis Optimasi Penggunaan Input Produksi Pada Usahatani Bayam
Downloads Versi PDF >>>>>>>Klik Disini
 |
Bab I
|
Downloads
|
|
Bab II
|
Downloads
|
|
Bab III - V
|
Downloads
|
|
Daftar Pustaka
|
Downloads
|
|
Lampiran
|
Downloads
|
Artikel terkait skripsi diantaranya : contoh proposal penelitian kualitatif, contoh proposal penelitian kuantitatif,contoh judul skripsi, contoh skripsi,contoh proposal,download skripsi, proposal skripsi, Kumpulan Contoh skripsi, contoh artikel, contoh makalah,proposal penelitian, karya tulis, judul seminar akuntansi, proposal tentang, beasiswa disertasi, laporan ta, tugas ta, tesis akuntansi keuangan, tesis kesehatan, proposal tesis akuntansi, contoh-contoh tesis, tesis gratis, tesis contoh, contoh bab 1 tugas akhir, kumpulan tugas akhir akuntansi, proposal pengajuan tugas akhir, contoh laporan tugas akhir akuntansi, judul tugas akhir jurusan akuntansi.