BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masa depan tanaman ubi kayu
akan semakin baik. Perhatian yang diberikan kepada tanaman ini terutama oleh para ahli
ekonomi, pangan, pakan, dan penduduk semakin
meningkat dari tahun ketahun. Bersamaan dengan hal tersebut, semakin meningkat pula aktivitas-aktivitas industri
pengolahan dengan ubi kayu sebagai bahan baku utamanya. Diantara usaha-usaha industri
tersebut dapat disebutkan : pabrik-pabrik sirup glukosa, alkohol, asam sitrat, dan
lain-lain.
Etanol (etil alkohol) telah
dikenal orang sejak awal peradaban manusia. Secara tidak sengaja bahan ini dihasilkan dari
peragian spontan bahan-bahan yang mengandung gula, dan berangsur-angsur orang berusaha
mengendalikan peragian tersebut sehingga diperoleh alkohol. Cara memisahkan alkohol
pertama kali dilakukan oleh bangsa Mesir, kemudian oleh orang Arab dikembangkan dengan
“seni” destilasi antara abad ke-7 dan ke-12
masehi (Anonim, 2010).
Meskipun pengetahuan tentang
alkohol dan bagaimana cara memisahkannya sudah lama sekali berkembang, namun
perkembangan teknologi dan peralatannya ternyata
sangat lambat. Baru pada tahun 1808 untuk pertama kalinya dibangun pabrik penyulingan dengan sistem kontinyu di Prancis
oleh Cellier dan Blumenthal. Sedangkan pembuatan
etanol dengan bahan baku ubi kayu telah dikembangkan di Brazil antara tahun 1932-1945 dengan mendirikan tiga pabrik
(Anonim, 2011).
Etanol merupakan salah satu
produk dengan proses penyulingan, berupa cairan yang mempunyai warna jernih dengan bau khas
alkohol. Dalam kehidupan sehari-hari yang
dimaksud dengan alkohol adalah Ethyl Alkohol atau Etanol dengan rumus molekul C2H5OH yang banyak dibutuhkan dibidang farmasi
kedokteran, kosmetik, bumbu rokok dan
minuman juga digunakan sebagai bahan bakar. Sebelum dimanfaatkan sebagai bahan bakar, Etanol hasil destilasi tersebut
terlebih dahulu didehidrasi secara kimia. Kegunaan dibidang industri antara lain sebagai solvent,
baik itu zat organik maupun zat anorganik.
Produksi ubi kayu mempunyai
pangsa pasar yang relatif besar di dalam dan luar negeri. Hal ini dapat dibuktikan bahwa pada
tahun 2009 tepatnya Palu, Sulawesi Tengah mampu menghasilkan ubi kayu sebesar 10135 ton.
Di Indonesia etanol memeiliki pangsa pasar
yang cukup besar karena memiliki banyak manfaat. Untuk sekarang ini produksi
etanol di Indonesia cukup tinggi,
seperti yang terlihat pada Tabel 1.1 berikut : Tabel 1.1 Data Produksi Etanol
dari Ubi Kayu Secara Nasional No Tahun
Produksi (kL/tahun ) 2 3 4 5 6 2004 2005
2006 2007 2008
71.
82.947 85.338 86.242
91.735 100.638 Sumber : BPS Indonesia, Dari data tersebut memperlihatkan terjadinya
peningkatan dari tahun ke tahun pada
produksi etanol.
1.2 Perumusan Masalah Sehubungan
dengan meningkatnya produksi ubi kayu serta tingginya kebutuhan akan etanol setiap tahun, maka diperlukan
suatu usaha untuk memanfaatkan etanol tersebut
dengan mendirikan pabrik etanol. Indonesia memiliki peluang untuk memproduksi etanol dalam pemenuhan kebutuhan
dalam negeri. Untuk tujuan tersebut, maka
perlu adanya pra-rancangan pabrik etanol dari ubi kayu.
1.3 Tujuan Pra Rancangan Pabrik Tujuan pra rancangan pabrik pembuatan etanol
dari ubi kayu adalah untuk menerapkan
disiplin ilmu teknik kimia, khsnya dibidang prarancangan, proses, operasi teknik kimia dan evaluasi ekonomi
pabrik sehingga akan memberikan gambaran kelayakan pra rancangan pabrik pembuatan
etanol.
1.4 Manfaat Pra Rancangan Pabrik Pra
rancangan pabrik etanol dapat bermanfaat untuk informasi awal bagi para investor yang akan mendirikan pabrik tersebut.
Karena dengan adanya pabrik tersebut, dapat
mengurangi tingkat impor Indonesia terhadap etanol. Disamping itu, juga untuk memanfaatkan sumber daya alam Indonesia dan
memberikan nilai tambah pada bahan baku.
Manfaat lain yang ingin dicapai dengan didirikannya pabrik ini adalah akan terbukanya lapangan kerja dan memacu rakyat
untuk meningkatkan produksi dalam negeri
yang pada akhirnya akan meningkatkan kesejahteraan rakyat.
Skripsi Chemical Engineering:Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Etanol Dari Ubi Kayu Dengan Kapasitas 90.000 kLTahun
Download lengkap Versi PDF >>>>>>>KLIK DISINI
 |
Bab I
|
Download
|
|
Bab II
|
Download
|
|
Bab III - V
|
Download
|
|
Daftar Pustaka
|
Download
|
|
Lampiran
|
Download
|