PENDAHULUAN
Latar Belakang
Jamur merang
(Volvariella volvaceae) merupakan salah satu spesies jamur yang dapat dikonsumsi. Selain rasanya yang
lezat, ternyata jamur merang juga merupakan
sumber protein dan mineral yang baik, dengan kandungan kalium dan posfor yang cukup tinggi(Sukara,1995; Gengers
dalam Mayun,2007; dan Sinaga, 2000).
Tanaman ini
berasal dari negeri Cina dan telah diusahakan lebih dari 4000 tahun (SNI, 2003). Di Indonesia sendiri, jamur
merang telah dibudidayakan sejak tahun
1995 (Pasaribu,dkk.,2002). Namun, kurangnya pengetahuan masyarakat terhadap pembudidayaan jamur merang,
menyebabkan produksinya masih rendah.
Bahkan
kebanyakan masyarakat hanya mengandalkan produksi alami, sehingga permintaan pasar belum dapat terpenuhi.
Padahal alam
Indonesia yang beriklim tropis sangat cocok sebagai tempat pertumbuhan jamur ini. Selain itu, berbagai
bahan media juga cukup banyak tersedia
di Indonesia. Bahan media yang murah dan mudah di dapat ini tentu akan sangat mendukung dalam budidaya jamur
merang. Sehingga sangat memungkinkan untuk dapat mengembangkan bisnis
jamur merang di Indonesia.
Meskipun
Volvariella volvaceae disebut jamur merang, bukan berarti jenis jamur ini hanya dapat tumbuh pada media merang
saja. Jamur merang dapat tumbuh pada
media yang merupakan sumber sellulosa (Sinaga, 2000), misalnya pada media tandan kosong kelapa sawit (TKKS).
Indonesia
memiliki perkebunan kelapa
sawit yang sangat
luas, terutama di daerah
Sumatera, yang sudah
merupakan daerah sentra penghasil kelapa sawit. Dari tahun ke tahun
luas areal pertanaman kelapa sawit ini,
terus meningkat. Dengan semakin luasnya perkebunan kelapa sawit, tentu akan diikuti dengan peningkatan produksi dan
jumlah limbah kelapa sawit khsnya tandan
kosong kelapa sawit. Jumlah limbah TKKS
seluruh Indonesia pada tahun 2004
diperkirakan mencapai 18.2 juta ton (http://politeknikcitrawidyaedukasi.blogspot.com.
2009). Sehingga sangat memungkinkan untuk dapat membudidayakan jamur
merang pada media tandan kosong.
Contoh Skripsi Agronomy:Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Tandan Kosong Kelapa Sawit Dengan Waktu Fermentasi Yang Berbeda
Downloads Versi PDF >>>>>>>Klik Disini
 |
Bab I
|
Downloads
|
|
Bab II
|
Downloads
|
|
Bab III - V
|
Downloads
|
|
Daftar Pustaka
|
Downloads
|
|
Lampiran
|
Downloads
|
Artikel terkait skripsi diantaranya : contoh proposal penelitian kualitatif, contoh proposal penelitian kuantitatif,contoh judul skripsi, contoh skripsi,contoh proposal,download skripsi, proposal skripsi, Kumpulan Contoh skripsi, contoh artikel, contoh makalah,proposal penelitian, karya tulis, judul seminar akuntansi, proposal tentang, beasiswa disertasi, laporan ta, tugas ta, tesis akuntansi keuangan, tesis kesehatan, proposal tesis akuntansi, contoh-contoh tesis, tesis gratis, tesis contoh, contoh bab 1 tugas akhir, kumpulan tugas akhir akuntansi, proposal pengajuan tugas akhir, contoh laporan tugas akhir akuntansi, judul tugas akhir jurusan akuntansi.
