BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar
Belakang
Singkong merupakan
Produk Pertanian yang cocok untuk di jadikan unit bisnis karena manfaat yang di peroleh komoditi
tersebut cukup banyak dan bermanfaat
melihat pangsa pasar yang cukup menggiurkan atas bahan baku singkong. Singkong ( Manihot esculenta) yang
di kenal juga Ktela pohon atau Umbi
kayu, adalah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae.
Umbinya di kenal luas sebagai makanan pokok penghasil Karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
Keberadaan Singkong (Manihot esculenta) pada awalnya banyak ditemukan
tumbuh liar di hutan, kebun sendiri, bahkan
tumbuh disembarang tempat. Sejalan dengan permintaan pasar yang terus meningkat, maka beberapa singkong
dibudidayakan di Indonesia. Sebagai bahan makanan, singkong memiliki kelebihan
dibandingkan dengan bahan makanan lainnya.
Kelebihan singkong terletak pada kandungan karbohidrat, lemak, Protein, kalori, fosfor dan cita rasanya yang lezat.
Selain memiliki
rasa yang enak, Singkong juga bergizi tinggi. Kandungan vitamin B1, B2, C dan asam nitikonat.
Presentasi tersebut menunjukkan kandungan
karbohidrat singkong setara dengan Karbohidrat yang terkandung di dalam beras ketika beras tersebut di masak.
Singkong ini
juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk penyakit Rabun Senja, Rematik, Asam Urat, Pegel Linu .
Di samping itu, singkong juga dipercaya
mampu sebagai anti oksidan, antikanker, antitumor dan menambah nafsu makan.
Segmentasi pasar
khsnya makanan erat kaitannya dengan penilaian konsumen terhadap keamanan produk dan nilai
fungsionalnya untuk kesehatan.
Kripik singkong
(Cassava Chip) merupakan salah satu alternatif olahan pangan yang menyehatkan (healthy foods). Selain itu
kripik singkong memiliki umur simpan
yang relatif lama sampai berbulan-bulan, sehingga mempunyai prospek ekonomi yang bagus.
Contoh Skripsi Finance:Perencanaan Bisnis Kripik Singkong Krenyes
Downloads Versi PDF >>>>>>>Klik Disini
 |
Bab I
|
Downloads
|
|
Bab II
|
Downloads
|
|
Bab III - V
|
Downloads
|
|
Daftar Pustaka
|
Downloads
|
|
Lampiran
|
Downloads
|
Artikel terkait skripsi diantaranya : contoh proposal penelitian kualitatif, contoh proposal penelitian kuantitatif,contoh judul skripsi, contoh skripsi,contoh proposal,download skripsi, proposal skripsi, Kumpulan Contoh skripsi, contoh artikel, contoh makalah,proposal penelitian, karya tulis, judul seminar akuntansi, proposal tentang, beasiswa disertasi, laporan ta, tugas ta, tesis akuntansi keuangan, tesis kesehatan, proposal tesis akuntansi, contoh-contoh tesis, tesis gratis, tesis contoh, contoh bab 1 tugas akhir, kumpulan tugas akhir akuntansi, proposal pengajuan tugas akhir, contoh laporan tugas akhir akuntansi, judul tugas akhir jurusan akuntansi.